Tapas
Focaccias
Knoflook-focaccia
8.00€
Baskische focaccia
11.00€
Tartaar van rijpe tomaten, schapenkaas, serranoham
Zalm-focaccia
15.00€
Bieslook-limoenroom, huisgemaakte gravlaxzalm
Salades
Groene salade ........................... 4.00€
Tuna Tataki Bowl ................... 18.00€
Salade, sushi-rijst, avocado, rode kool pickles, mango, tonijntataki, sojasaus, citroen, gember
Warme geitenkaassalade ....... 15.00€
Groene salade, croutons, buikspek, krokante geitenkaasjes, tomaten, rode ui, honing, sesam
Caesarsalade ........................... 16.90€
Salade, kerstomaten, croutons, zachtgekookt ei, gegrild buikspek, olijven, parmezaan, krokante kip, caesardressing (ansjovis)
Frisse salade ............................ 18.00€
Salade, gele meloen, kerstomaten, burrata, granaatappel, pompoenpitten, focaccia, gemarineerde groenten (courgette, rode ui, paprika), Mango-sesamolievinaigrette
Vleesgerechten
Galicische côte de boeuf
90,00€
(voor 2 personen · à 45,00€ per persoon)
25 dagen gerijpt ~ 1,100kg
huisgemaakte frieten, gegrilde groenten, saus naar keuze
2 personen
(Reserveren aanbevolen)
Rundertartaar ......................... 18.00€
Huisgemaakte frieten
(Bevat noten)
Faux Filet ................................. 28.00€
Huisgemaakte frieten, gegrilde groenten, saus naar keuze
Eendenborst ............................ 22.00€
~ 200g (Herkomst Frankrijk)
honing-gembersaus, gemengde groenten
Linguine Carbonara ............... 15.90€
(Met eigeel)
Mosselen
& Friet
Marinières ................................ 14.50€
Roquefort ................................. 15.50€
Bijgerechten
Groene salade ........................... 4.00€
Huisgemaakte frieten ............... 4.50€
Groentenschotel ........................ 5.50€
Zoete aardappel, bieslookroom .. 4.50€
Burgers
Onze burgers worden geserveerd met huisgemaakte frieten en groene salade
Vegetarische optie: vervang de vleesburger door een groenteschijf
Burger van het Huis ............... 16.90€
Burgerbroodje, rundergehakt, cheddar, salade, tomaat, gekonfijte ui, zoetzure augurk, cocktailsaus
Kipburger 🌶︎ ............................. 16.90€
Burgerbroodje, krokante kip, srirachamajonaise, gefrituurde uitjes, cheddar, salade, tomaat, zoetzure augurk
Visgerechten
Zalm van de plancha ............ 20.00€
Paprikacrème, gekruide zoete aardappel-bieslookpuree, gegrilde courgette
Chipirons van de plancha ..... 18.00€
Gekruide zoete aardappel, bieslookroom
Fish & Chips ............................ 14.00€
Gegrilde visschotel ................. 28.00€
Zalm, heek, reuzengarnelen, pijlinktvis (chipirons), mosselen, scheermessen, gekruide zoete aardappel-bieslookpuree, wakame
Ons team staat klaar met informatie over allergenen. Ondanks onze zorg kunnen er sporen aanwezig zijn.
Dit menu is vertaald met behulp van AI. Aarzel niet om eventuele fouten aan ons personeel te melden, zodat we deze kunnen corrigeren.
Kindermenu
12.00€
Drankjes
Pepsi, 7up, Orangina, Ice tea, siroop met water
Sap: Sinaasappel / Appel / Ananas
Hoofdgerecht
Rundergehakt & Friet
of
Gepaneerde vis & Friet
of
Krokante kip & Friet
of
Mosselen & Friet
Nagerecht
1 Sundae naar keuze: aardbeien- of chocoladesaus
of
1 Crêpe met suiker of Nutella
Pizzas
Margarita .................................. 11.00€
Tomatensaus, mozzarella
Bambino ................................... 12.00€
Tomatensaus, mozzarella
Na het bakken: Kruidenham
Reine .......................................... 12.50€
Tomatensaus, mozzarella, champignons
Na het bakken: Kruidenham, olijven
Bergère ..................................... 13.90€
Tomatensaus, crème fraîche, mozzarella, pancetta, geitenkaas, honing, olijven
4 Fromages .............................. 15.90€
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano, olijven
Basquaise ................................. 14.90€
Tomatensaus, mozzarella, schapenkaas, paprika
Na het bakken: serranoham, rucola, olijven
Véggie ....................................... 15.90€
Tomatensaus, mozzarella, gemarineerde paprika, courgette, rode ui
Na het bakken: rucola, stracciatella, kerstomaten, pesto, olijven
Sylvabar ................................... 15.90€
Tomatensaus, mozzarella, champignons
Na het bakken: reepjes eendenborst, rucola, pijnboompitten, kerstomaten, honing, olijven
Burrata ...................................... 15.90€
Tomatensaus, mozzarella
Na het bakken: rucola, serranoham, burrata, pesto, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano
Piquante ................................... 15.90€
Tomatensaus, mozzarella, pittige spianata-salami, rode ui
Na het bakken: stracciatella, olijven
Truffée ...................................... 15.90€
Crème fraîche, mozzarella
Na het bakken: Kruidenham, stracciatella, truffelolie, olijven
Saumon .................................... 16.90€
Crème fraîche, mozzarella
Na het bakken: gravlaxzalm, kerstomaten, stracciatella, balsamico-crème, rucola