Druk
ZAZPI
3,50€
50cl 6,80€
Zazpi + siroop: 25cl € 3,70 - 50cl € 7,00
Monaco: 25cl € 3,50 - 50cl € 6,80
Picon Bier: 25cl € 4,00 50cl € 7,30
EGUZKI IPA
4,50€
50cl 8,50€
BIÈREs BOUTEILLES
6,50€
.png)
GUREA 7.5%
7,50€
ROSEE - 4,7%
BLANCHE - 4,5%
Ambrée - 6%
Blonde - 5.5,%
ARTZ BIÈRE ROSE & CIDRE BRUT
33cl - 6,50€
CIDRE BRUT TOPA
33cl - 6,50€
HEINEKEN 00°
25cl - 3,50€
PELFORTH BRUNE
33CL - 5,00€
Koude dranken
SODAS 33cl € 3,00 - 50cl € 5,50
Vruchtensap € 3,00
Water 50cl €2,00
Water 1,5L €3,00
Cristaline Bruisend 50cl €2,50
Cristaline Bruisend 1L €3,50
Schweppes 25cl €3,50
Schweppes Citrus 25cl €3,50
Siroop met water €2,00
Diabolo €3,00
ABRIKOOS, ACE, ANANAS, BANAAN, VLIERBESSEN, AARDBEI,
GUAVE, MANGO, SINAASAPPEL, PASSIEVRUCHT, PERZIK, APPEL, DRUIF, TOMAAT
Hete drankjes
Espresso – €1,80
Deca – €1,80
Verlengde koffie – €1,80
Dubbele espresso – €3,50
Noisette (espresso met een beetje melk) – €1,90
Koffie verkeerd – €3,50
IJskoffie – €1,80
IJskoude noisette – €1,90
Cappuccino – €3,50
IJscappuccino – €4,00
Koffie, vloeibare suiker, gemalen ijs, melkschuim
Warme chocolademelk – €2,50
Wener chocolademelk – €3,50
Weense koffie – €3,50
Thee / Infusies – €3,00
Irish coffee – €8,00
Landais-koffie – €8,00
COCKTAILS
MOJITO €8,50
Rums, Limoen, Munt, Rietsuiker, Bruiswater
EXOTISCHE FRUITEN MOJITO €9,50
Rums, Limoen, Munt, Rietsuiker, Bruiswater, Mango
RODE VRUCHTEN MOJITO €9,50
Rums, Limoen, Munt, Rietsuiker, Bruiswater, Rode Vruchten
CAÏPIRINHA €8,00
Cachaça, Limoen, Rietsuiker
GIN TONIC €8,50
Lokale Balea gin, tonic
CUBA LIBRE €7,50
Witte rum, Cola, limoen
PINA COLADA €8,50
Rums, Malibu, Ananas, Kokosroom
TI’ PUNCH €7,50
Witte rum, Limoen, Rietsuiker
COSMOPOLITAN €8,00
Wodka, Triple Sec, Veenbes, Limoen
SEX ON THE BEACH €8,00
Wodka, Perziklikeur, Veenbes, Ananas
MOSCOW MULE €8,50
Wodka, Rietsuiker, Citroen, Ginger Beer
TEQUILA SUNRISE €8,00
Tequila, Sinaasappel, Grenadinesiroop
LIMONCELLO SPRITZ €9,50
Limoncello, Prosecco, Bruiswater
ALCOHOLVRIJE COCKTAILS 6,50€
AFTERGLOW: Sinaasappel, Ananas, Grenadinesiroop
SUNSET: Guave, Passievrucht, Citroen, Grenadinesiroop
WAÏKIKI: Banaan, Passievrucht, Kokosroom, Aardbeiensiroop
VIRGIN MOJITO: Limoen, Munt, Rietsuiker, Limonade
VIRGIN PIÑA COLADA: Ananas, Kokosroom
Voorgerechten
Kir – Zwarte Bes / Braam / Perzik / Framboos – €4,00
Floc de Gascogne (Lokaal) – €4,00
Martini wit of rood – €3,50
Glas wijn – €4,00
Glas Prosecco – €5,00
Ricard 2cl – €3,00
Whisky J&B 4cl – €6,00
Whisky Jameson 4cl – €8,00
Jack Daniel's 4cl – €8,00
Bacardi Rum
Saint-James Witte Rum
Saint-James Amberkleurige Rum
Cachaça
Malibu
Eristoff Vodka
San José Tequila
4cl - € 6,00
SUPPLEMENTEN
Frisdrank € 0,50
Siroop 0,20€
Salades
Groene Salade €4,00
WARME GEITENKAASSALADE €15,00
Salade, croutons, spek, krokante geitenkaas, tomaten, rode ui, honing, sesam
Landaisesalade €16,00
Groene salade, croutons, spekblokjes, eendenmaagjes, asperges, huisgemaakte foie gras, cherrytomaatjes
Tuna Tataki Bowl €16,90
Jonge slascheuten, gemarineerde rijst, avocado, rode kool, ingelegde wortel, radijs & Granny Smith, mango, Thaise rijst, tonijn tataki, citroen-sojasaus
Verfrissende Salade €16,90
Jonge sla, gele meloen, cherrytomaatjes, Burrata mozzarella, granaatappel, pompoenpitten, focaccia, gemarineerde groenten (courgette, rode ui, paprika)
De Vis
Gegrilde Chipirons
€18,00
& Gekruide zoete aardappel (kerrie & komijn)
& Bieslookroom
Gegrilde Zalm ♥
Paprikaroom
€20,00
& Gekruide zoete aardappel, gegrilde courgette
& Bieslookroom
Fish & Chips
€14,00
Parillada van de Zee
€28,00
Zalm, Heek, Gamba’s, Chipirons, Mosselen, Scheermessen, Gekruide zoete aardappel, Wakame
& Bieslookroom
Mosselen
& huisgemaakte frieten
MArinieren € 14,50
Roquefort € 15,50
Vleesgerechten
Galicische côte de boeuf ♥
40,00€/Pers
25 dagen gerijpt ~1,1kg
Huisgemaakte friet, gegrilde groenten, saus naar keuze
Voor 2 personen (Reserveren aanbevolen)
Slagersstuk
Prijs afhankelijk van het aanbod
Eendenborst 22,00€
Honing/gember saus, assortiment groenten
Linguine carbonara 15,50€
Bord huisgemaakte friet 4,50€
Bord groenten 5,50€
Tartaar
(Geen aanpassingen mogelijk)
Rundstartaar 18,00€
Tonijntartaar 20,00€
Thaise rundstartaar 18,00€
(Gerecht bevat pinda's)
Tartaar geserveerd met huisgemaakte friet
Hamburgers & Huisgemaakte frieten
Al onze burgers zijn gemaakt met ambachtelijke broodjes
& geserveerd met huisgemaakte frieten en salade
Vrienden vegetariërs, je kunt het rundvleespatty vervangen door een groentepatty
Huisgemaakte Burger
Burgerbroodje, vers gehakt rundvlees, cheddar, sla, tomaat, gekarameliseerde uien, zoetzure augurken, huisgemaakte cocktailsaus
16,90€
Cajun Burger ♥
Burgerbroodje, Cajun-gemarineerde kip, Cajun-mayonaise, avocado, gefrituurde uien, cheddar, sla, tomaat, zoetzure augurken
16,90€
Saussupplement € 2,00
Aïoli - Cajun Mayonaise - Roquefort - Groene Peper
Begeleidingen:
Huisgemaakte frietjes - Linguine - Zoete aardappel - Salade - Rijst
Les Pizzas
Margarita 10,00€
Tomatensaus, kaas
Bambino 11,00€
Tomatensaus, kaas
Na het bakken: bovenham
Reine 12,00€
Tomatensaus, kaas, champignons,
Na het bakken: bovenham, olijven
Bergère 13,90€
Tomatensaus, crème fraîche, kaas, buikspek, geitenkaas, honing, olijf
4 Kazen ♥ 15,90€
Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano 24 maanden, olijven
Basquaise 14,90€
Tomatensaus, kaas, schapenkaas, gemarineerde paprika's,
Na het bakken: serranoham, rucola, olijven
Véggie 15,90€
Tomatensaus, kaas, gemarineerde paprika's, courgette, rode uien,
Na het bakken: rucola, Stracciatella, cherrytomaatjes, pesto, olijven
SYLVABAR 15,90€
Tomatensaus, kaas, champignons
Na het bakken: rucola, gesneden eendenborst, pijnboompitten, cherrytomaatjes, honing, olijven
Burrata ♥ 15,90€
Kaas, kaas
Na het bakken: Serrano ham, rucola, cherrytomaten, Parmigiano Reggiano 24 maanden, mozzarella burrata, pesto
Pittig 15,90€
Tomatensaus, kaas, Spianata, rode uien
Na het bakken: Stracciatella, olijven
Zalm ♥ 16,90€
Crème fraîche, kaas,
Na het bakken: Zalm gravlax, cherrytomaatjes, Stracciatella, balsamico crème, rucola
Truffel 15,90€
Crème fraîche, kaas,
Na het bakken: bovenham, Stracciatella, truffelolie
MORTADELLA ♥ 15,90€
Crème fraîche, mozzarella, pesto, geroosterde pistachenoten, citroen, Stracciatella, mortadella
Meerprijs €2,00
Extra Magret €3,00
Extra Burrata €5,00
KINDERMENU
€ 12,00
(MAXIMUM 10JAAR)
1 DRANK
Pepsi, 7up, Orangina, Ice Tea,
Water siroop
Sap: Sinaasappel / Appel / Ananas
1 HOOFDGERECHT
Vers gehaktbiefstukje of Gepaneerde visfilet of Gepaneerde kippenreepjes & frietjes
Of
Mosselen Marinière & Frietjes
Of
Cheeseburger (biefstuk, cheddar) & Frietjes
1 DESSERT
1 Aardbeien- of Chocolade Sundae met coulis of 1 crêpe met suiker of Nutella
Les Sylva'Sundaes
7,50€
Le Summer Body
Eiscreme, Nutella, Kinder Bueno, Haselnüsse
Papilles en folie
Eiscreme, Banane, Salzkaramell, Geröstete Mandeln
Coup de Soleil
Eiscreme, Himbeeren, Blaubeeren, Rote Früchte Coulis, Geröstete Mandeln
Le Yeti
Eiscreme, Coulis nach Wahl (Schokolade, Karamell, Kaffee, exotische Früchte oder rote Früchte), Schlagsahne, Geröstete Mandeln
Maxi Soesjes
€ 8,50
Schapenkaas - 8,00€
& Zwarte Kersenjam
Carpaccio van Verse Vruchten ♥ - 8,00€
Tiramisu - 7,50€
Crème Brûlée ♥ - 7,50€
Koffie Gourmand ♥ - 9,50€
Irish Coffee - 8,00€
Koffie, Jameson-whiskey, rietsuiker, slagroom
Café Landais - 8,00€
Koffie, armagnac, rietsuiker, slagroom
Les Crêpes
Suiker - € 3,50
Huisgemaakte chocolade - € 4,00
Nutella - € 4,00
Slagroom - € 4,00
Karamel met gezouten boter - € 4,00
Chantilly-supplement € 1,50
Spijsvertering 4cl
Armagnac 6,00€
Calvados 6,00€
Cognac 6,00€
Jack Daniel's 8,00€
Diplomatico Mantuano 9,00€
Cointreau
Grand-Marnier
Poire Williams
Marie Brizard
Get 27
Get 31
Manzana
Patxaran
Bailey’s
Limoncello
Rouge
Bordeaux
Cuvée SYLVAMAR ♥ 20,00€
7 Hectares - Vin Bio de Lisennes 36,00€
L'esprit de Lisennes 38,00€
Graves 28,00€
Château des Gravières
Montagne Saint Emilion 32,00€
Château Grand Baril
Lalande de Pomerol 46,00€
Château Real Caillou
Haut Medoc 40,00€
Château Clos du May
Côtes De Gascogne
Soif De Gascon 25,00€
"Les Petits Plats dans les Grands"
Espagne Rioja
Palacio - La Vendimia 39,00€
Chili Tarapaca
Grand Reserva (Organic Bio) 40,00€
5€
Blanc
Bordeaux
Blanc de Lisennes 20,00€
Entre Deux Mers
Côtes De Gascogne
Soif De Gascon 25,00€
"Le Partage" Sec
Douceur de Chalosse Moelleux des Landes 25,00€
Capbreton
Domaine de Lapointe 30,00€
"Les Pieds dans le Sable"
Landes
Famille Laplace 31,00€
"Le Vilain Petit Canard"
Espagne Rioja
Bodega Tobia "Cuvée Blanco" 33,00€
Italie Prosecco
Riccadonna Extra Dry 25,00€
Rosé
Bordeaux
7 Hectares Bio de Lisennes 28,00€
Côtes de Provence
Domaine Valette 31,00€
Capbreton
Domaine de Lapointe 30,00€
"Les Pieds Dans Le Sable"
Côtes de Gascogne
Domaine de Pellehaut - Harmonie 24,00€
Soif De Gascon "La Bronzette" 25,00€
Vin au verre
Rouge - Bordeaux Cuvée Sylvamar 4,00€
Blanc - Bordeaux Chateau de Lisennes 4,00€
Blanc - Douceur de Chalosse Moelleux 4,00€
Rosé - Côtes de Gascogne Pellehaut 4,00€
Prosecco 5,00€
Champagne
BOUBY Brut Sélection
Son élégance et sa générosité crémeuse en bouche, font de sa dégustation un moment inoubliable.
65,00€