Salate
Grüner Salat 4,00€
Warmer Ziegenkäsesalat 15,00€
Salat, Croutons, Pancetta, knuspriger Ziegenkäse, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig, Sesam
Landes Salat 16,00€
Grüner Salat, Croutons, Speck, Entenmägen, Spargel, hausgemachte Foie Gras, Kirschtomaten
Die Fische
Chipirons à la plancha
18,00€
& Gewürzte Süßkartoffel (Curry & Kümmel)
& Schnittlauchcreme
Gegrillter Lachs
20,00€
& Paprikacreme
& Gewürzte Süßkartoffel, Gegrillte Zucchini, Karotten
& Schnittlauchcreme
Fish & Chips
14,00€
Parillada des Meeres
26,90€
Lachs, Seehecht, Garnelen, Tintenfische, Muscheln, Schwertmuscheln, Gewürzte Süßkartoffel, Wakame
& Schnittlauchcreme
Muscheln
& hausgemachte Pommes
Marinières 14,50€
Roquefort 15,50€
Fleischgerichte
Galizisches Rinderkotelett 40,00€/Pers
25 Tage gereift ~1,100kg
Frites maison, légumes plancha, sauce au choix Hausgemachte Pommes, gegrilltes Gemüse, Sauce nach Wahl
Für 2 Personen (Reservierung empfohlen)
Rumpsteak 24,00€
Hausgemachte Pommes, gegrilltes Gemüse, Sauce nach Wahl
Entenbrust 22,00€
Honig/Ingwer-Sauce, Gemüseauswahl
LinguinesCarbonara 14,90€
Teller mit hausgemachten Pommes 4,50€
Gemüseteller 5,50€
Burger & Hausgemachte Pommes
Alle unsere Burger werden mit handwerklichen Brötchen zubereitet
& serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Vegetarische Freunde können das Rindersteak durch einen Gemüsebratling ersetzen
hausgemachter Burgern
Burgerbrötchen, frisches Rinderhacksteak, Cheddar-Käse, Salat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, süße Essiggurken, hausgemachte Burger-Sauce
16,90€
Cajun Burger
Burgerbrötchen, Cajun-gewürztes mariniertes Hähnchen, Cajun-Mayonnaise, Avocado, frittierte rote Zwiebeln, Cheddar-Käse, Salat, Tomate, süße Essiggurken
16,90€
Tataren
(Keine Änderung möglich)
Rindertatar 18,00 €
(Anwesenheit von Nüssen)
Thailändisches Rindertatar 18,00 €
(Gericht aus Erdnüssen)
Tataren mit hausgemachten Pommes
Saucenzuschlag 2,00 €
Aïoli – Cajun-Mayonnaise – Roquefort – grüner Pfeffer
Begleitungen:
Hausgemachte Pommes – Linguine – Süßkartoffel – Salat – Reis
The Pizzas
Margarita 10,00€
Tomate, Käse
Bambino 11,00€
Tomate, Käse
Nach dem Backen: Schinken
Reine 12,00€
Tomate, Käse, Champignons,
Bergère 13,90€
Tomate, Crème fraîche, Käse, Bauchspeck, Ziegenkäse, Honig, Olive
4 Käsesorten 14,90€
Tomate, Mozzarella, Roquefort, Gorgonzola, Ziegenkäse, Olive
Basquaise 14,90€
Tomate, Käse, Schafskäse, marinierte Paprika,
Nach dem Backen: Schinken Serrano, Rucola, Oliven
Veggie 15,90€
Tomate, Käse, marinierte Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln,
Nach dem Backen: Rucola, Stracciatella, Kirschtomaten, Pesto, Oliven
SYLVABAR 15,90€
Tomate, Käse, Champignons
Nach dem Backen: Rucola, geschnittene Entenbrust, Pinienkerne, Kirschtomaten, Honig, Oliven
Pikant 15,90€
Tomate, Käse, Spianata, rote Zwiebeln
Nach dem Backen: Stracciatella, Oliven
Lachs 16,90€
Sauerrahm, Käse,
Nach dem Backen: Gravlachs, Kirschtomaten, Stracciatella, Balsamico-Creme, Rucola
Trüffel 15,90€
Sauerrahm, Käse,
Nach dem Backen: Schinken, Stracciatella, Trüffelöl
Probieren Sie unseren neuen hausgemachten Teig
Zusätzlich 2,00 €
Zusätzliche Magret 3,00 €
Zusätzliche Burrata 5,00€
KINDERMENÜ
10,00€
(MAX. 10JAHRE)
1 GETRÄNK
Pepsi, 7up, Orangina, Eistee,
Wassersirup
Saft: Orange / Apfel / Ananas
1 HAUPTGERICHT
Frisches Hacksteak oder Gebackenes Fischfilet oder Gebackene Hühnerstreifen & Pommes frites
Oder
Marinierte Miesmuscheln & Pommes frites
Oder
Cheeseburger (Steak, Cheddar) & Pommes frites
1 NACHTISCH
1 Erdbeer- oder Schokoladensundae mit Fruchtpüree oder 1 Zucker- oder Nutella-Crêpe